【新ワカメ、旬です。】旬魚島酒まぁやぁ大船

〈江ノ島産　生ワカメ〉

〈湯通し　新ワカメ〉

100％地魚。

クーラーボックス片手に漁港・市場を巡って仕入れています。

今回は旬真っ只中の「ワカメ」。

茶色い「生ワカメ」をさっと湯通ししますと、

お馴染みの濃い緑色の「新ワカメ」に変身します。

通年出回っている「塩蔵」や「干し」とは一味違う、

歯ごたえとほのかな磯の風味をお楽しみ下さい。



地魚・沖縄料理、カップ地酒、泡盛、自家製果実酒、日本ワイン等々、各種取り揃えております。

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